Velle может открыть сеть кофеен с акцентом на растительную продукцию
Компания по производству растительных продуктов питания Velle начала поиск помещений под кофейни. Об этом «Ведомостям» рассказал консультант, работавший с ней. Эту информацию подтвердил Артур Сираканян, основатель фонда Onyx, которому принадлежит Velle.
По его словам, компания намерена создать «уникальную для России концепцию кофейни, где все напитки будут подаваться только с растительным молоком собственного производства». Он рассчитывает, что первое заведение заработает в I квартале 2022 г. в Москве. Если пилотный проект окажется успешным, то количество кофеен будет увеличено до 10. Вложения в пилотную точку и разработку концепции Сираканян оценивает в 8–10 млн руб. Следовательно, весь проект обойдется компании до 100 млн руб. Сейчас Velle рассматривает ключевые торговые центры для открытия первого заведения, включая «Авиапарк», «Метрополис», «Афимолл» и др., утверждает Сираканян. В них на запросы «Ведомостей» не ответили.
Velle основал создатель брендов порошковых напитков Invite и каш «Быстров» Сергей Выходцев в 2004 г. Компания занимается производством продуктов питания на растительной основе (овсяные и кокосовые йогурты, десерты, молоко и т. д.). Свою долю на рынке растительных йогуртов она оценивает примерно в 70%. Выручка ООО «Велле» в 2020 г., согласно «СПАРК-Интерфаксу», составила 284 млн руб., чистый убыток – 77 млн руб. В прошлом году Velle приобрел фонд Onyx, акционером и основателем которого является Сираканян. Он также владеет компанией K Capital, которая до 2020 г. управляла несколькими проектами бизнесмена Александра Колобова, в том числе сетями «Шоколадница» и Burger King.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение