Россия в 2021 году увеличила экспорт растительного молока до 1,7 тыс. тонн (на $1,6 млн) с 1 тыс. тонн в 2020 году. Экспорт растительного мяса увеличился до 51 тыс. тонн с 41 тыс. тонн соответственно, сообщила "Интерфаксу" исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе Валерия Родина.

Такие данные содержатся в проведенном союзом исследовании рынка продуктов на растительной основе за 2021 год в рамках реализации проекта "Эксклюзивная аналитика".

По словам Родиной, основным потребителем российского молока на растительной основе стал Казахстан, куда было отправлено 55% этой продукции. В экспорте растительного мяса на Казахстан пришлось 29%. Среди регионов лидером по экспорту растительного молока стала Челябинская область (616 тонн).

Родина также сообщила, что в прошлом году импорт растительного молока составил 19 тыс. тонн (на $16 млн) против 15 тыс. тонн в 2020 году, растительного мяса - 91 тыс. тонн против 75 тыс. тонн соответственно. Основным поставщиком растительного молока в РФ - 76% - была Бельгия. Большая часть ввезенной продукции - 16,5 тыс. тонн - была поставлена в Московскую область. 27% растительного мяса было импортировано из Германии.

Как сообщила Родина, в прошлом году члены союза произвели продукции на растительной основе на 1,3 млрд рублей против 769 млн рублей в 2020 году, в том числе непосредственно растительных продуктов - на 276 млн рублей (на 19,5 млн рублей - растительного молока, на 205 млн рублей - растительных мясных продуктов, на 51,5 млн рублей - растительных десертов).

"В целом рынок продуктов на растительной основе в прошлом году превысил 10,5 млрд рублей, - сказала Родина

- Подготовка аналитического отчета об индустрии растительных продуктов в 2021 году велась давно. Наши эксперты собирали данные от участников рынка, а также из открытых источников".

Говоря о прогнозе производства в отрасли в этом году, она отметила, что "скорее всего, по итогам года увидим схожие с прошлыми 12 месяцами данные".

Союз производителей продукции на растительной основе был создан в 2021 году. В настоящее время на российском рынке работает порядка 40 предприятий, специализирующихся на производстве растительных молока, мяса, сыра и рыбы.