В пятницу, 21 мая 2021 года, падение рынка американской озимой пшеницы продолжилось. Июльские фьючерсы на пшеницу в Чикаго достигли месячного минимума на фоне улучшения перспектив урожая на Американской Равнине. По итогам торгового дня июльские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго снизились до $247,74 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $229,28 за тонну, июльские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGE в Минеаполисе выросли до $257,38.

Фьючерсы кукурузы снизились под давлением фиксации прибыли в конце недели после роста на предыдущей сессии.

Соевые бобы снизились из-за слабости рынков растительного масла и ожидания увеличения посевных площадей в США.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в пятницу фьючерсные контракты с поставкой в июле:

пшеница (июль 2021) - 247,74 дол./т (18230 руб./т) - минус 0,15%;
кукуруза (июль 2021) - 259,65 дол./т (19110 руб./т) - минус 0,75%;
соя-бобы  (июль 2021) - 560,79 дол./т (41270 руб./т) - минус 0,46%;
рис необр (июль 2021) - 646,01 дол./т (47550 руб./т) - минус 0,72%;
рапс (ICE,  июль 2021) - 903,20 дол./т (66480 руб./т) - без изменен.

В пятницу французский рынок пшеницы снизился под влиянием улучшившихся погодных условий созревания озимого урожая в самом ЕС, а также в России, Украине и ряде других стран Северного полушария, включая США. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до €212,75 за тонну (или $259,15), июньские котировки кукурузы поднялись до €254,75 за тонну (или $310,31).

На Парижской бирже (MАTIF) в пятницу котировки июньских, сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (сент. 2021) - 259,15 дол./т (19070 руб./т) - минус 0,85%;
кукуруза (июнь 2021)                      - 310,31 дол./т (22840 руб./т) - плюс 0,30%;
подсолнечник (ФОБ Сен Назер)      - 365,43 дол./т (26900 руб./т) - минус 0,38%;