В среду, 09 июня 2021 года, июльские фьючерсы пшеницы снизились в Чикаго после дождя на севере США. Участники рынка ослабили некоторые опасения по поводу пересыхания почвы и снижения урожайности. По итогам торгового дня июльские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго снизились до $250,68 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити поднялись до $233,59 за тонну, июльские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGE в Минеаполисе снизились до $280,81 после выпадения продуктивных осадков в Канадской прерии.

Фьючерсы сои в США упали на 1,1% в среду на фоне фиксации прибыли после роста во вторник. Ослабление мировых рынков растительного масла оказало давление на фьючерсы сои. Пальмовое масло, которое конкурирует с соевым маслом, упало почти на 5% в среду из-за увеличения предложения пальмового масла и снижения оценок экспорта.

Фьючерсы кукурузы выросли в среду по итогам торгового дня. Резкое понижение Министерством сельского хозяйства США (USDA) оценки состояния посевов кукурузы в понедельник вызвал опасения, что жаркая и сухая погода в некоторых районах Среднего Запада снизит ее урожайность.

Внимание рынка переключается на выход в четверг ежемесячного отчета по мировому спросу и предложению Министерства сельского хозяйства США, при этом аналитики в среднем ожидают, что USDA снизит свои прогнозы по запасам кукурузы в США на фоне роста спроса в Китае и снижения урожая кукурузы в Бразилии, пострадавшего от засухи.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в среду фьючерсные контракты с поставкой в июле:

пшеница (июль 2021) - 250,68 дол./т (18260 руб./т) - минус 0,40%;
кукуруза (июль 2021) - 271,95 дол./т (19800 руб./т) - плюс 1,58%;
соя-бобы (июль 2021) - 574,11 дол./т (41810 руб./т) - минус 1,11%;
рис необр (июль 2021) - 641,11 дол./т (46690 руб./т) - минус 0,42%;
рапс (ICE,  июль 2021) - 864,00 дол./т (62920 руб./т) - минус 2,09%.

В среду французский рынок зерна снизился. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF опустились до недельного минимума - €212,50 за тонну (или $258,83), августовские котировки кукурузы - до €260,25 за тонну (или $316,98).

На Парижской бирже (MАTIF) в среду котировки июльских, августовских и сентябрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (сент. 2021) - 258,83 дол./т (18850 руб./т) - минус 1,68%;
кукуруза (июнь 2021)                      - 316,98 дол./т (23080 руб./т) - минус 1,09%;