О качестве российской пшеницы нового урожая
Продолжается уборочная кампания в России, и по информации подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центр оценки качества зерна», на 13 сентября 2021 года обследовано 34 млн т зерновых культур (пшеницы мягкой и твердой, ячменя, в т.ч. пивоваренного, ржи, кукурузы и гречихи).
В 41 регионе РФ пшеница мягкая обследована в объеме 29,1 млн т или 44,2% от валового сбора регионов исследования.
При этом в Ростовской области, на фоне роста доли пшеницы 1-4 класса до рекордных 97,1%, наблюдается существенное улучшение качественных характеристик зерна. Так средневзвешенное значение белка не только сохранило растущий тренд, характерный для последних сезонов, но и достигло на дату отчета отметки в 13,5%, что является вторым результатом для субъекта за прошедшее десятилетие.
Рекордами отличается в текущем сезоне и Центральный регион. В Воронежской области 86% обследованных объемов соответствуют содержанию белка более 13,0%, а в Курской области доля такой пшеницы превышает 73%.
В целом по РФ последние недели сохраняется положительная динамика как в небольшом приросте доли 3-го класса до 44,8%, так и доли пшеницы 1-4 класса до 87,3%.
В 6-ти регионах ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает проводить пилотный проект мониторинга качества зерна, предусматривающий 100% охват нового урожая основных зерновых и масличных культур.
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
29150.00 | + 700 | 29160.00 | + 660 |
ПФО |
27950.00 | + 300 | 28050.00 | + 50 |
СКФО |
28700.00 | + 500 | 28950.00 | - 50 |
ЮФО |
28150.00 | - 200 | 28950.00 | - 50 |
СФО |
28400.00 | - 100 | 28300.00 | - 200 |
| Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
|---|---|---|---|---|
ЦФО |
71000.00 | + 850 | 73250.00 | + 1380 |
ЮФО |
69800.00 | + 200 | 74000.00 | + 3500 |
ПФО |
71000.00 | + 1450 | 73000.00 | + 2950 |
СФО |
72000.00 | + 1800 | 75000.00 | + 4500 |
Обсуждение