Если раньше использование рыжика посевного, или камелины, было сосредоточено на производстве полезного масла и высокобелковой муки для продуктов питания и кормов, сейчас перспективы простираются дальше на рынок биотоплива

Об этом пишет Ли Харт, редактор Cattleman’s Corner и бывший полевой редактор Grainews

После 15-летнего перерыва рыжик посевной вновь появляется на канадских полях как масличная культура с относительно низкими затратами на выращивание. Рыжик посевной устойчив к засухе и не слишком подвержен влиянию распространенных болезней сельскохозяйственных культур и вредителей. Культуре требуется умеренное плодородие, ее относительно легко посеять и собрать, спрос растет.

Рыжик посевной поистине универсальный урожай. Благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3, рыжиковое масло и мука востребованы в животноводстве – это полезные добавки не только для птицы, крупного рогатого скота и лошадей, но и в рационах аквакультуры.

В настоящее время в Северной Америке наблюдается большой интерес к производству рыжика для производства масла для биотопливной промышленности.

Один из пионеров камелины Райан Мерсер, владелец компании Mercer Seeds Ltd в южной Альберте, решил вернуть рыжик посевной именно по причине спроса на биотопливо.

«Переработчики на месте, рынки на месте, у нас появляются новые сорта, и я очень рад, что есть несколько настоящих сортов озимого рыжика для Западной Канады, помимо яровых. В моем районе лучшее время для посева рыжика - с конца августа до конца сентября. Для прорастания мелкозернистой культуры не требуется много влаги. Камелина может обеспечить хороший почвенный покров осенью и зимой, а в условиях выращивания в засушливых районах она использует преимущества ранней весенней влаги, помогая оптимизировать урожайность. Хотя для рыжика зарегистрировано не так много гербицидов, это конкурентоспособная культура, способная подавлять сорняки», - сказал он.

Опыт Мерсера по выращиванию озимого рыжика в 2022 году не был примером из учебника, но он фермер все равно остался доволен результатами. Он опоздал с посевом озимого сорта осенью 2021 года, посеяв только в октябре: «Поэтому рыжика осталось мало времени, чтобы прижиться до зимы и извлечь пользу от ранней весенней влаги. Тем не менее, учитывая все обстоятельства, рыжик дал отличный результат».

В то время как рыжик является крестоцветным и двоюродным братом рапса, славится засухоустойчивостью, Мерсер с нетерпением ждет исследовательских испытаний, включающих выращивание под орошением: «Я не хочу, чтобы эту культуру рассматривали только как засухоустойчивую культуру для маргинальных земель. У него есть потенциал, чтобы стать прибыльным урожаем в самых разных условиях выращивания».

По мере того, как Mercer Seeds Ltd возвращается к производству рыжика, компания тесно сотрудничает с двумя отраслевыми предприятиями.

Американская компания Yield10 Bioscience, известная в Канаде как Yield10 Oilseeds, представляет собой сельскохозяйственную бионаучную компанию с представительством в Летбридже, которая использует генетические технологии для разработки улучшенных сортов рыжика и запатентованных семенных продуктов. Компания заявляет, что цель состоит в том, чтобы разработать «превосходные» сорта камелины для производства масел в качестве сырья для биотоплива, биопластиков и масел омега-3, а затем предоставить лицензию на характеристики урожайности крупным семеноводческим компаниям, занимающимися коммерциализацией основных культур, таких как кукуруза, соя и рапс.

Другая компания, Canary Biofuels, - переработчик масличным культур со своим заводом, где в 2023 году открывается новый участок, в том числе, для приемки рыжика.

«Как часть индустрии возобновляемых видов топлива, мы сосредоточены на поддержке местного сельского хозяйства», - сказал Рик Кларк, генеральный менеджер Canary Biofuels по масличным культурам. Он отметил, что рыжик посевной хорошо подходит для биотопливной промышленности по нескольким причинам. В более засушливых частях южной и юго-восточной Альберты засухоустойчивую культуру можно выращивать там, где другие масличные не приживаются. Поскольку это культура с более низкими затратами, рыжик имеет низкий показатель интенсивности выбросов углерода, то есть относится к экологически чистому урожаю.

«И нам очень нравится тот факт, что у рыжика есть как яровые, так и озимые сорта, что сдвинет сроки поставки масличных культур в течение года», - добавил Кларк.

Компания Smart Earth Camelina Corp, также присутствующая на рынках сбыта камелины, включая биотопливо, муку и масло, в течение 17 лет осуществляла селекционную программу рыжика по выведению новых сортов не только с повышенной урожайностью, но и с улучшенными качественными и агрономическими характеристиками.

«Теперь у нас есть сорт NewGold HT, устойчивый к гербицидам группы 2, что открывает возможности для борьбы с сорняками в посевах, - рассказала Карлин Сарвас, руководитель производства Smart Earth Camelina.- В нашей программе селекции мы увеличили размер семян рыжика у некоторых сортов примерно на 40 процентов, что упростило обработку семян с помощью посевного оборудования. Кроме того, с более пухлыми семенами культура можно сеять немного глубже, с большим количеством энергии для равномерного прорастания. За эти годы мы вывели несколько новых яровых сортов, и сейчас работаем над выведением настоящих сортов озимого рыжика. Они все еще находятся в стадии разработки, но через несколько лет мы надеемся передать многие качественные и агрономические характеристики яровых сортов новым озимым сортам».

Кристина Эйнк возглавляет программу селекции специальных культур в министерстве сельского хозяйства и продовольствия Канады (AAFC) в Саскатуне. Она говорит, что изменения госполитики в отношении биотоплива в Северной Америке возродили интерес к рыжику как к сырью для биотопливной промышленности: «Мы работаем над улучшением качества и агрономических характеристик рыжика посевного по нескольким направлениям. Наша программа в основном связана с выведением яровых сортов, но мы работаем и над сортами озимого рыжика. Некоторые семенные новинки надеемся представить в ближайшие пять лет. Цели селекции включают повышение урожайности и крупные семена, выведение сортов с устойчивостью к ложной мучнистой росе и к гербицидам группы 2 для борьбы с сорняками в посевах. Камелина в настоящее время особенно чувствительна к переносу гербицидов группы 2 в почву».