Специалистами Управления Роспотребнадзора по Воронежской области проведена коллегиальная оценка качества сливочного масла.
В рабочей комиссии оценки принимали участие эксперты-дегустаторы молока и молочной продукции. Всего было представлено 20 образцов масла сливочного. Как стало известно ИА «Воронеж-Медиа» из сообщения областного Управления Роспотребнадзора, по результатам мероприятия 8 образцов признаны нестандартными по фальсификации жировой фазы масла жирами не молочного происхождения, а также по органолептическим показателям по наличию постороннего вкуса добавок не молочного происхождения, прогорклому и кислому вкусу; 2 образца не соответствовали требованиям ГОСТ по завышенной массовой доле влаги и по заниженной массовой доле жира, 2 образца переведены из высшего сорта в первый по органолептическим показателям. Из осмотренных 300 кг забраковано 133 масла сливочного на сумму 17 370 руб. Забракованная продукция снята с продажи и возвращена поставщикам. Информация о забракованной продукции направлена в Управления Роспотебнадзора и органы по сертификации продукции по месту нахождения изготовителей, для сведения и принятия мер согласно законодательства.
Забраковано масло сливочное следующих изготовителей: маслодельный завод ООО «Курское молоко» Курская область, с. Б.Солдатское; Павелецкий молочный завод Рязанская область с.Павелец; ООО «Сырная долина», Курская область с. Отрешково; МУП маслодельный завод «Краснослободский» республика Мордовия г. Краснослободск; ОАО «Думиничский молзавод» Калужская обл. ст. Думиничи; ООО «Производственный комбинат «Ильинское 95» Московская область, Щелковский район с.Долгое Ледово; ЗАО «Озерский молочный комбинат» Московская область Димитровское шоссе с.Озерецкое; ЗАО Маслодельный завод «Новохоперский» г. Новохоперск.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
32900.00 | + 1950 | 33200.00 | + 2000 |
ПФО |
32000.00 | + 1690 | 32500.00 | + 1500 |
СКФО |
33000.00 | + 1350 | 33500.00 | + 1500 |
ЮФО |
33000.00 | + 1500 | 33500.00 | + 1500 |
СФО |
33000.00 | + 1000 | 34000.00 | + 1000 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
74000.00 | + 1000 | 74500.00 | + 1000 |
ЮФО |
73000.00 | + 1000 | 75000.00 | + 1000 |
ПФО |
73500.00 | + 1500 | 75000.00 | + 1800 |
СФО |
74000.00 | + 500 | 76000.00 | + 1100 |
Обсуждение