Цена закупки сырого молока снизилась на 2,6%. На прошедшей неделе отмечено понижение потребительских цен на масло сливочное и молоко на 0,2%, а на сыры на 0,3%. Объемы импорта молочной продукции меньше прошлогодних, за исключением молока сухого (+1,1%), однако, импорт из Белоруссии увеличился в среднем на 23,0%. Отмечается повышение мировых цен на масло и сыр.
Цена закупки сырого молока у производителей, руб./кг
Производственные показатели
Сельское хозяйство (по сельхозорганизациям)
с 01.01 по 30.06 | 2008 г. | 2009 г. | % |
Валовой надой молока, тыс. т | 7 353,8 | 7 352,2 | 100,0 |
Поголовье коров на конец периода, тыс. голов | 3 908,6 | 3 794,0 | 97,1 |
с 01.01 по 30.06 | 2008 г. | 2009 г. | % |
Цельномолочная продукция | 5 188,0 | 5 208,3 | 100,4 |
Сыры жирные | 208,2 | 220,9 | 106,1 |
Масло сливочное | 126,8 | 111,9 | 88,2 |
Молоко сухое | 123,5 | 77,0 | 62,3 |
Потребительские цены, руб./кг.
Молоко цельное, пастеризованное*
*В связи с изменением номенклатуры наблюдения с 2009 г. используется цена на молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности.
Масло сливочное
Сыры сычужные (твердые и мягкие)
Внешний рынок и импорт
Цены на мировом рынке (ФОБ Океания), долл. США/т
Импорт молочной продукции* (на 24.07.2009), тыс. тонн
Импорт молочной продукции, тыс. тонн
с 01.01 по 31.05 | 2008 г. | 2009 г. | % |
Масло сливочное | 65,4 | 53,0 | 81,0 |
в т.ч. из Белоруссии | 18,2 | 18,7 | 102,7 |
Сыры и творог | 147,9 | 137,6 | 93,0 |
в т.ч. из Белоруссии | 35,5 | 49,8 | 140,3 |
Молоко сухое | 61,8 | 62,5 | 101,1 |
в т.ч. из Белоруссии | 49,0 | 61,7 | 125,9 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
32900.00 | + 1950 | 33200.00 | + 2000 |
ПФО |
32000.00 | + 1690 | 32500.00 | + 1500 |
СКФО |
33000.00 | + 1350 | 33500.00 | + 1500 |
ЮФО |
33000.00 | + 1500 | 33500.00 | + 1500 |
СФО |
33000.00 | + 1000 | 34000.00 | + 1000 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
74000.00 | + 1000 | 74500.00 | + 1000 |
ЮФО |
73000.00 | + 1000 | 75000.00 | + 1000 |
ПФО |
73500.00 | + 1500 | 75000.00 | + 1800 |
СФО |
74000.00 | + 500 | 76000.00 | + 1100 |
Обсуждение