Стартап из Сан-Франциско Zero Acre Farms представил технологию по производству аналогов растительных масел из ферментированного материала. Продукты создают с помощью бактерий в биореакторах, сообщает Green Queen.
Компания предлагает заменитель растительного масла, созданный путем ферментации и кормления микроорганизмов, с лучшей питательной ценностью и меньшим углеродным следом.
«Это похоже на производство пива, но вместо этанола микробы создают масло и жир — и много», — сказал журналистам генеральный директор и соучредитель Zero Acre Farms Джефф Ноббс.
В настоящее время предприятие уже может производить тысячи литров синтетического масла в год. Запуск в розничную продажу ожидается в 2022 году.
Стартап привлек $37 млн инвестиций в рамках раунда серии А. В числе вкладчиков Zero Acre поддержали британская группа Coldplay, компания голливудского актера Роберта Дауни-младшего, миллиардер Ричард Брэнсон и другие знаменитости.
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
32900.00 | + 1950 | 33200.00 | + 2000 |
ПФО |
32000.00 | + 1690 | 32500.00 | + 1500 |
СКФО |
33000.00 | + 1350 | 33500.00 | + 1500 |
ЮФО |
33000.00 | + 1500 | 33500.00 | + 1500 |
СФО |
33000.00 | + 1000 | 34000.00 | + 1000 |
Регион | Закуп. | Изм. | Прод. | Изм. |
---|---|---|---|---|
ЦФО |
74000.00 | + 1000 | 74500.00 | + 1000 |
ЮФО |
73000.00 | + 1000 | 75000.00 | + 1000 |
ПФО |
73500.00 | + 1500 | 75000.00 | + 1800 |
СФО |
74000.00 | + 500 | 76000.00 | + 1100 |
Обсуждение