Озвучена стоимость рынка альтернативного мяса и молока в России и США

По данным Deloitte, рынок альтернативного мяса в России в 2020 году составил 2,6 млрд рублей, а растительного молока — 6, 5 млрд рублей, — такие данные приводит Артем Пономарев, сооснователь Greenwise, на открытии первой в России выставке-конференции продуктов альтернативного происхождения AltFoodConf в Сочи.

Интересно, что теперь на этом рынке представлены не только производители исключительно веганских продуктов, но и мясоперерабатывающие и масложировые компании производители растительного мяса.

В США, по данным The Good Food Institute, больше всего продаж в категории альтернативных продуктов в 2020 году остаётся пока у растительного молока — 2,5 млрд долларов, далее идут альтернативы молочным продуктам (сыр, йогурт) — 1,9 млрд долларов , у растительного мяса — 1,4 млрд долларов. Но при этом процент потребителей, попробовавших такое мясо увеличилось почти в 4 раза за последний год. 98 % покупателей растительного мяса также покупают традиционное мясо, не являются веганами, но готовы иногда употреблять в повседневной жизни такие продукты.

Подписывайтесь на новости в Telegram!

Поделиться:

Обсуждение

Для того, чтобы оставить комментарий вам нужно зарегистрироваться или авторизоваться.

Последние публикации в разделе

Экспорт зерновых и масложировой продукции из Ростовской области вырос на 41%

17:00 — Зерновые

Сбор пшеницы в РФ в этом году может составить от 77,5 млн до 84 млн тонн

16:30 — Зерновые

Другие закрома. Российское зерно дорожает на экспорт

15:30 — Зерновые

Евросоюз утвердил запретительные пошлины на импорт зерна и масличных из России и Беларуси

14:15 — Обзоры по экспорту и импорту

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:00 — Зерновые

Немногие фермеры в Бразилии решили выращивать масличную пальму

13:30 — Инвест проекты

В Курской области намерены собрать 1,5 млн тонн масличных в 2024 году

13:00 — Вести с полей

В Курске укрепляют «Содружество». Группа приступила к реализации инвестпроекта за 17,9 млрд рублей

12:30 — Инвест проекты

Мировой рынок зерна: пшеница, кукуруза и соя подешевели в среду

11:30 — Корма

ЕТ: Индия может возобновить закупки российской пшеницы

10:30 — Прогнозы

Динамика внутренних цен зернового и подсолнечного комплекса на 24.05.2024

09:45 — Внутренний рынок

Аналитика цен по регионам на 29.05.2024

09:30 — Корма

«Деметра-Холдинг» выходит на рынок Сибири

08:45 — Инвест проекты

Пшеница теряет обороты после ралли, трейдеры следят за погодой в России

08:15 — Мировые рынки

Когда нельзя продавать зерно – нововведение для аграриев

15:30 — Зерновые

Египет анализирует перспективы импорта пшеницы с трех новых направлений

14:30 — Зерновые

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:00 — Зерновые

В Казанском ГАУ разработали технологию повышения урожайности ярового рапса

13:00 — Новости технологий

Мировой рынок зерна: пшеница в Чикаго выросла в цене, кукуруза и соя подешевели во вторник

11:30 — Корма

Соевые бобы с поставкой в июле подешевели на Чикагской торговой бирже во вторник

08:15 — Корма

Rabobank отмечает потенциал роста SAF для сельскохозяйственного сектора Австралии

18:00 — Олеохимия

Еще три маслоперерабатывающих завода строят в Казахстане

16:30 — Инвест проекты

Урожай пшеницы в России в этом году может составить 82,1 миллион тонн - Совекон

15:20 — Зерновые

14:30 — От первого лица

Результаты биржевых торгов на НТБ при проведении государственных закупочных интервенций на рынке зерна

14:00 — Зерновые

РСХБ: инвесторам масложирового бизнеса целесообразно заходить в Урал и Сибирь

13:00 — Инвест проекты

Мировой рынок зерна: фьючерсы на пшеницу MATIF выросли до 14-месячного максимума

11:30 — Зерновые

Новосибирские рестораны рассказали, что делают с отработанным фритюрным маслом

11:00 — Олеохимия

Китай собирает урожай пшеницы на фоне усилий по обеспечению продовольственной безопасности

10:30 — Зерновые

В Рязанской области планируют открыть производство подсолнечного масла

10:00 — Инвест проекты

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	32900.00	+ 1950	33200.00	+ 2000
ПФО	32000.00	+ 1690	32500.00	+ 1500
СКФО	33000.00	+ 1350	33500.00	+ 1500
ЮФО	33000.00	+ 1500	33500.00	+ 1500
СФО	33000.00	+ 1000	34000.00	+ 1000

Регион	Закуп.	Изм.	Прод.	Изм.
ЦФО	74000.00	+ 1000	74500.00	+ 1000
ЮФО	73000.00	+ 1000	75000.00	+ 1000
ПФО	73500.00	+ 1500	75000.00	+ 1800
СФО	74000.00	+ 500	76000.00	+ 1100