В понедельник, 01 февраля 2021 года, мартовские фьючерсы пшеницы в Чикаго упали, несмотря на то, что Россия увеличивает экспортную пошлину. Свое негативное влияние на рынок оказало и укрепление курса доллара США. По итогам торгового дня мартовские котировки мягкой озимой пшеницы CBOT в Чикаго упали до $239,20 за тонну, фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $229,74 за тонну, мартовские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGE в Минеаполисе - до $228,71.

В понедельник фьючерсы на кукурузу в США поднялись до 7 1/2-летних максимумов, чему способствовали массовые продажи кукурузы из США в Китай на прошлой неделе. Министерство сельского хозяйства США также подтвердило частные продажи 125 730 тонн кукурузы из США в Мексику и еще 110 000 тонн в Японию в понедельник утром с поставкой в ​​2020/21 маркетинговом году.

Соевые бобы упали, несмотря на низкий урожай в Бразилии, который может повлиять на экспорт. «Большинство фундаментальных показателей хороши, - говорит Джо Вацлавик, президент Standard Grain. «Это обычная волатильность».

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в понедельник котировки фьючерсных контрактов с поставкой в марте, январе:

пшеница (март 2020) - 239,20 дол./т (18240 руб./т) - минус 1,81%;
кукуруза (март 2020) - 216,24 дол./т (16490 руб./т) - плюс 0,41%;
соя -бобы (март 2020) - 501,64 дол./т (38250 руб./т) - минус 0,35%;
рис необр (март 2020) - 653,60 дол./т (49840 руб./т) - минус 0,89%;
рапс (ICE,  март 2020) - 715,50 дол./т (54560 руб./т) - плюс 3,46%.

В понедельник рынок французской пшеницы продолжил снижение, уже третий день подряд. Снижению котировок способствовали ослабление позиций мягкой пшеницы в Чикаго, а также рекордные темпы текущего экспорта российской пшеницы в преддверии 15 февраля, когда вступят в силу экспортные ограничения. По итогам торгового дня мартовские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились почти до недельного минимума - €223,50 (или $269,45), мартовские котировки кукурузы остались на прежнем уровне - €216,50 за тонну (или $261,01).

На Парижской бирже (MАTIF) в понедельние котировки мартовских, яварских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (март 2020) - 269,45 дол./т (20550 руб./т) - минус 2,19%;
кукуруза (янв 2020)                       - 261,01 дол./т (19900 руб./т) - минус 0,66%;
подсолнечник (ФОБ Сен Назер)     - 361,68 дол./т (27580 руб./т) - минус 0,66%;
масло подсолн (март, EXT NW Europe, Нидерланды) - 1340,00 дол./т (102180 руб./т) - без измен.